Iglesia Vella 2021 pas cheres

Description

Iglesia Vella 2021

Cuvée de pur Grenache gris issue d’une parcelle de 80 ans et des pieds de gris disséminés dans les parcelles de Carignan 1903. Une de ces parcelles est à quelques mètres du site de l’ancienne église (Iglesia vella en catalan). Les sols de schistes noirs sont issus de la compression d’argile pure sur versant nord.

Fermenté et élevé dans des fûts de 500 litres de 3 vins, cette cuvée s’inscrit dans la droite ligne de la cuvée Vieilles vignes blanc en plus pur, plus précis et plus long.

12.5% alc