Passió 2020 meilleur choix

Description

Passió 2020

« La passion est le vin qui naît du sentiment d’amour pour la vigne et pour tous. »

Edition limitée : 1374 bouteilles

Cépages : 70% Marselan 30% Sumoll

Agriculture : biologique avec certification

Lieu : La Solana (2014), Camp del Boter (2017)

Sol : Argilo-calcaire

Altitude : 510 et 310 m

Exposition : nord-sud

Vinification : Vendanges manuelles. Eraflage. Macération pelliculaire pendant 7 jours et pressurage. Fermentation spontanée en 70% inox et 30% amphore. Élevage sur lies fines pendant 4 mois en cuve inox.

Sulfites totaux non filtrés, non clarifiés : <10 mg/l

Teneur en alcool : 12.50 %