Feu Follet 2022 Voir les baskets

Description

Feu Follet 2022

Vin de macération (8 jours) de raisins de Muscat (majoritaire) et de Pinot gris élevé sur ses lies fines, présente une belle teinte ambrée.

Vinifié et mis en bouteille sans sulfite ajouté, non filtré.

Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais également se garder de 3 à 8 ans.

Il sera idéal à l’apéritif, avec des fromages corsés, des plats épicés (exotiques), il pourra aussi se déguster pour le plaisir, en soirée…

Dégustation : la robe est rose / orangée, trouble (laisser la bouteille verticale à l’avance pour l’éviter). Le nez est intense sur la rose fanée, la fleur d’oranger, l’abricot sec, les épices orientales. La bouche est fraîche, élancée, étirée par un fin filet de gaz carbonique, tout en offrant une matière ronde, finement veloutée / pulpeuse, à l’aromatique gourmande et extravertie. La finale est tonique, intense, avec encore plus de fraîcheur et d’expressivité, soulignées par une amertume évoquant la bigarade et le quinquina, avec une persistance sur des notes florales et épicées.

13 % Alc. Vol.