TanNat Sécateur 2020 Les magasins à Paris et en Île-de-France

Description

TanNat Sécateur 2020

L’histoire du domaine Capmartin commence en 1986 avec 1.5ha de vignes en location. Première récolte en 1987. D’une viticulture conventionnelle au début puis raisonnée et enfin sans produits de synthèse à partir de 2000, la conversion officielle à l’agriculture biologique certifiée a démarré en 2009.

Cépages : 100 % Tannat

Terroir : Argilo – silicieux

Vinification: Vendange éraflée, Pigeages cuves ouvertes et délestages. Fermentation de 20 jours.

Elevage : En cuve.

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est plutôt discret, sur les fruits noirs confits et les épices douces. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière finement veloutée / juteuse au fruit impactant qui vous en met plein les papilles – sans ostentation. C’est à la fois hyper gourmand et sobre / classieux – faut goûter pour comprendre. La finale savoureuse, alliant un fruit communicatif à des notes minérales saisissantes, conclut tout cela en beauté. The wine to drink.

13 % Alc. Vol.