Syrah Ella Reserva 2016 2023

Description

Syrah Ella Reserva 2016

Dégustation : la robe est rubis bien translucide (ça fait presque Pinot noir). Le nez est fin, fruité, sur la cerise, la framboise et le poivre blanc. La bouche est fraîche, élancée, avec une matière étonnammant souple, soyeuse, aérienne et une tension sans la moindre raideur. Là encore, on partirait plus sur du Pinot que de la Syrah. La finale est finement mâchue, avec ce goût de terre fraîchement retournée très bourguignonne, de framboise et de poivre, et du salin en ultime sensation . Très bien, à condition de ne pas vouloir y retrouver la Syrah à tout prix