Super Mule rouge 2020 MAGNUM ouvre sa boutique

Description

Super Mule rouge 2020 MAGNUM

Grenache Noir sur le fruit et les épices avec un léger perlant. De quoi égayer vos apéritifs les plus moroses !

Le perlant passe d’ailleurs assez vite mais apporte son lot de fraîcheur et de fun.

Cépage : un super grenache a 100%

Origine : Roussillon, Case de pene, à l’entrée de la vallee de l’agly, juste sous la confluence de l’agly & du maury –

Terroir : sols éboulis argilo-schisteux noir, « les pierres noires » – climat mediterraneen, à 25km de la mer

Conduite de la vigne : vignes de plus de 30ans – densité de la plantation entre 3300 & 4000 pieds par ha – Conduite raisonnée de la vigne en fonction du millesime – La vigne est conduite a faible rendement environ 27 hl/ha

Vinification : vendanges manuelles – raisins égrappés foulés – Cuvaison courte de 3 a 5 semaines – Elevage en cuve bois – Mise en bouteille avec un soupcon de gaz issu des fermentations alcooliique & malolactique

Divers : « si la vieille mule ne te suffit pas, si ta fin de soiree manque de swing, appelle Super Mule à la rescousse ! «