Sola Fred 2022 Pour

Description

Sola Fred 2022

Le Celler Masroig a fêté l’année dernière son centenaire. Autant dire qu’il était là bien avant que Montsant devienne l’une des appellations les plus cotées de Catalogne grâce aux excellentes notes des guides du monde entier. Aujourd’hui, il serait certainement difficile d’acquérir les 500 hectares de terres où se côtoient vignes, oliviers, bois et prairies.

Terroir : sols d’argile rouge, altitude d’environ 500 m, 10 km de la mer, faible pluviométrie (550 mm/an)

Cépage : 100 % Carignan

Vinification et élevage : en cuve inox à température contrôlée

Dégustation : la robe est pourpre translucide. Le nez est fin, sur les fruits rouges / noirs confits, la violette et les épices. La bouche est élancée, étirée par un fil invisible, tout en déployant une matière finement veloutée, sur un fruit décadent / patiné complexifié par des notes résino-balsamiques (garrigue, réglisse, eucalyptus). La finale prolonge les sensations de la bouche avec un surcroît de concentration, sur la compote de cerise aux épices, et une persistance sur le laurier et les mêmes notes résino-balsamiques. 

14 % Alc. Vol.