Sauvignon blanc Momo 2022 votre restaurant rapide dans

Description

Sauvignon blanc Momo 2022

Appellation : Marlborough
Cépage : Sauvignon
Terroirs : Sols argilo-limoneux
Région : Vallée de Omaka
Elevage : Cuves inox

Histoire

Seresin Estate est fondée en 1992 par le célèbre directeur de photographie
Michael Seresin à qui l’on doit de nombreux films à succès dont un opus de la
saga « Harry Potter », « Gravity » ou encore « Midnight express ». Passionné de vin depuis son plus jeune âge, il installe sa propriété, loin de Hollywood, au cœur de Marlborough en Nouvelle-Zélande, s’inspirant des fermes Toscanes. La propriété de 167 hectares est plantée d’un tiers de vignes, le reste étant consacré aux 5000 oliviers et aux animaux. Trois vignobles coexistent, deux situés dans la vallée chaude de Wairau et le troisième sur les sols d’argile de la vallée d’Omaka. Le domaine se définit comme « du Nouveau Monde avec l’attitude de l’Ancien Monde » ce qui se
traduit par une approche basée sur la mise en exergue de la typicité des sols,
cultivés en biodynamie et travaillés au cheval. Les étiquettes sont frappées de
l’empreinte d’une main ouverte qui symbolise les valeurs du domaine viticole
guidé par la créativité, l’artisanat, et le cœur.

Le vin

Issu de raisins en agriculture biologique de la vallée d’Omaka, vendangés par
température fraiche en avril, égrappés et vinifiée à froid pour garder toute la
pureté de la Marlborough.

Leger, frais, avec des arômes de citron éclatants, des notes de pamplemousse, citron vert, citronnelle, groseille et une finale subtilement iodée. Un vin d’une grande énergie, tout en restant accessible.

12.5 % Alc.Vol.