Les Moyens du Bord 2022 MAGNUM En savoir plus

Description

Les Moyens du Bord 2022 MAGNUM

date d’engagement officiel : 17/09/2008

Mis en bouteille à 49130 – MURS ERIGNE

Marc Houtin et Julien Bresteau ont crée en 2008 Les Moyens du Bord, le petit frère de Fragile. Sont concernées les premières grappes de Chenin vendangées. 2008 ayant été un millésime compliqué, ils ont fait « avec les moyens du bord » ..

2021 a été encore plus compliqué : ils ont pratiquement tout perdu avec le gel d’avril. Cette cuvée est issu d’achats de raisins BIO.

Après la fermentation (sans levures exogènes), le vin est élevé six mois en barriques de plusieurs vins.

SO2 total 35 mg/l

12 % Alc.Vol.