Crozes Hermitage blanc Beaumont 2021 Fin de série

Description

Crozes Hermitage blanc Beaumont 2021

Types de sol : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Encépagement : 80 % Marsanne – 20 % Roussanne

Méthodes culturales : Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocer. Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-cœurs et vendanges en vert se fait manuellement.

Vinification : Vendange à maturité et tri manuel sur pieds Egrappage à 100 % Pressurage direct avec pressoir pneumatique à faible pression Débourbage à froid en cuve inox Vinification traditionnelle en cuve béton et élevage en barriques de 350 litres.

12 % Alc.Vol.