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Description
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Bianco Sivi 2017
Une macération des peaux de 7 jours lui apporte une couleur proche d’un vin rouge (la pellicule du Pinot gris est violacée). Mais il a la fraîcheur d’un vin blanc. Très grande complexité aromatique et structure inattendue pour un cépage souvent mou.
14 % Alc Vol.