Banyuls Pierre Rapidel 2015 2024

Description

Banyuls Pierre Rapidel 2015

Cépages Grenache 90% et Carignan 10%

Vinification Fermentation de 4 jours puis mûtage sur grains, macération de 3 semaines.

Élevage de type oxydatif, 8 ans dans un foudre centenaire sans ouiller.

Dégustation Robe tuilée, des arômes de fruits secs (amandes, noisettes, abricots secs), zestes d’orange confit, cannelle. Longue persistance en bouche.

Très longue garde (+ de 20 ans).

Teneur en alcool 16.5%